Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Проблемные продукты питания
FreeCat
Дата 30.01.2013 - 17:28
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



В продажу попали вафли с крысиным ядом

В Кемеровской области усилили контроль над продажей кондитерских изделий из Польши. Это произошло после того, как в СМИ появились сообщения об изъятии в Европе из продажи кондитерских изделий польской компании Magnolia. Представители фирмы-импортера предупредили, что в проданных и россиянам вафлях может содержаться крысиный яд, который случайно попал в сухое молоко.

«По заявлению самой компании Magnolia, в произведенных ею вафлях может содержаться крысиный яд. По предварительной информации, опасные химикаты могут быть в сухом молоке, используемом для изготовления кондитерских изделий», — сообщает пресс-служба администрации Кузбасса.

Заместитель губернатора Кемеровской области Сергей Кузнецов дал поручение главам городов, районов и руководителям торговых сетей внимательно следить за реализацией сладостей. Их уже срочно изымают из магазинов в Словакии, Чехии, Германии и Литве, передает сегодня «Первый канал».

«В случае выявления продукции, опасной для здоровья, необходимо сразу же изымать ее из оборота и информировать об этом органы Роспотребнадзора», — предупредил г-н Кузнецов.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 31.01.2013 - 17:39
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Россия останавливает импорт американской свинины и говядины

В декабре прошлого года Россельхознадзор ужесточил для стран Нового Света правила импорта мяса, содержащего добавку рактопамин. Однако США проигнорировали новые правила импорта и продолжали поставки мяса, не обращая внимания на новые требования российского ведомства. Более того, американцы требовали от России отказаться от введенных нормативов. Российская ветеринарная служба не стала мириться с таким положением дел и с 11 февраля ограничила ввоз мяса из США.

В конце прошлого года Россельхознадзор уведомил ветеринарные службы Канады, США, Мексики и Бразилии, что с 7 декабря 2012 года меняются правила отгрузки свинины и говядины на российский рынок. Ветеринарная служба потребовала при отправке мясной продукции сопровождать экспортный ветеринарный сертификат новым документом — справкой аккредитованной лаборатории об отсутствии в мясе рактопамина. В случае отсутствия этого документа каждая поступающая партия продукции будет проходить лабораторный анализ.

Рактопамин — кормовая добавка, которая используется для увеличения мышечной массы у свиней и крупного рогатого скота. Бразилия, Канада и Мексика выразили готовность поставлять на российский рынок мясо по новым правилам и попросили паузу для соответствующей подготовки. В течение переходного периода ветеринарные службы стран-поставщиков обязались создать систему лабораторных проверок продукции на отсутствие рактопамина. И только американцы обвинили Россию в нарушении правил ВТО и потребовали отменить свое решение.

После неоднократных предупреждений Россельхознадзор сообщил, что с 11 февраля все-таки вводит ограничения на поставки американского мяса. «США уже не раз после ужесточения правил ввоза мяса поставляли нам продукцию с рактопамином. И эту проблему они отказываются решать», — процитировало вчера агентство Прайм пресс-секретаря Россельхознадзора Алексея Алексеенко.

По данным Национальной мясной ассоциации (НМА), за 11 месяцев 2012 года в Россию из США было ввезено 1 тыс. т охлажденной говядины (2,8% от общего объема импорта этого вида мяса), 40,8 тыс. т замороженной говядины (7,7%) и 77,66 тыс. т свинины, свиных субпродуктов и шпига (12,1%).

По словам руководителя исполнительного комитета НМА Сергея Юшина, в США есть индустриальные предприятия и фермеры, которые выращивают скот и производят мясо без добавления рактопамина. Они поставляют свою продукцию в страны Евросоюза, Китай и другие государства, которые также запрещают ввоз мяса с рактопамином. «Поэтому складывается впечатление, что американские чиновники политизируют этот вопрос, вместо того чтобы не мешать нормальному ходу торговли, и пытаются выкрутить России руки, — заявил эксперт. — Уверен, что повторится ситуация с ограничением Россией поставок мяса птицы, обработанного хлорсодержащими препаратами, — через несколько месяцев США возобновят поставки мяса, соблюдая требования российской стороны».
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 4.02.2013 - 20:32
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



В РФ запретили ввозить охлажденное мясо из Германии

В Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору объяснили причину запрета продажи в России охлажденной птицы, говядины и свинины из ФРГ. Оказалось, что в этой стране распространен вирус «Шмалленберг». Это заболевание, которому подвержены овцы, козы и крупный рогатый скот, распространяют кровососущие насекомые. Ученые не исключают, что мясо зараженных животных может представлять угрозу для здоровья человека.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 19.02.2013 - 10:20
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



В продукции швейцарской компании Nestle в Европе нашли конину

ДНК-тест выявил наличие конины в товарах фирмы Nestle в ряде европейских стран, в связи с этим компании пришлось отозвать часть своей продукции из магазинов в Италии и Испании, сообщает во вторник русская служба Би-би-си.

Скандал вокруг пищевых ингредиентов в ЕС разгорелся в начале года после того, как конина была обнаружена в бургерах испанской марки AhorraMas и ирландской Silvercrest Foods. Ирландская компания была вынуждена изъять из продажи около 10 миллионов котлет-полуфабрикатов. В минувшие выходные стало известно, что крупнейшие французские розничные сети отозвали из продажи продукты, в которых вместо говядины может содержаться конина. Позже конское мясо было обнаружено в лазанье Findus.

На прошлой неделе стало известно, что полуфабрикаты, содержащие конское мясо вместо говядины, попали и в Германию. Изымать товар из продажи были вынуждены целый ряд крупных торговых сетей. По данным немецких СМИ, речь идет о сотнях тысяч упаковок полуфабрикатов.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 28.02.2013 - 11:53
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Мясной скандал докатился до России

Европейский скандал с кониной, которую выдавали за говядину или свинину, докатился до России. Подозрительное мясо поступило в страну из Австрии, его растаможили в Московской области. Пробы продукции были отправлены на экспертизу только потому, что партия поступила из Европы.

Изначально сообщалось, что ДНК лошадей было обнаружено в партии говяжьих сосисок. "В документах было указано, что сосиски на 100% из говядины, но там была обнаружена конина, а также мясо птицы и соя", – цитирует агентство "Прайм" сотрудника пресс-службы Россельхознадзора.

Однако после исследования, которое провели во Всероссийском государственном научном контрольном институте (ВГНКИ), представитель ведомства уточнил, что речь идет о свиных сосисках под названием "Франкфуртские". "Партия продукции задержана, предприятие лишено права дальнейшей поставки на рынок России и других стран Таможенного союза", – пояснил сотрудник пресс-службы.

На рынке конина стоит гораздо дешевле говядины, а неверная маркировка расценивается как обман покупателей. Само по себе это мясо безопасно для человека, но беспокойство вызывает препарат, которое вводили животным. Ранее появилась информация, что конина произведена из лошадей, которых лечили фенилбутазоном, или бутадионом. Этот медикамент, как передают "Вести FM", в лошадиных дозах может быть опасен для человека и является запрещенным веществом во многих странах.

В Россельхознадзоре намерены принять защитные меры в связи с поставкой фальсифицированной мясной продукции. "Нам нужны гарантии того, что продукция безопасна", – отметил представитель ведомства Алексей Алексеенко. По его словам, сегодня пройдут телефонные переговоры с представителем Еврокомиссии по здравоохранению и защите прав потребителей Ладиславом Мико, в ходе которых будет принято решение о защитных мерах.

Мясной скандал разразился в Европе в начале года, когда в некоторых полуфабрикатах, а также в бургерах вместо говядины обнаружили конину. Поддельные продукты поступали в магазины Великобритании, Германии, Дании, Ирландии, Испании, Польши и Франции.

В центре скандала – компания Spanghero, которая получала замороженное мясо из Румынии и затем перепродавала его своим клиентам. Следователи считают, что в Spanghero знали, что выдают за говядину конину. В компании вину в мошенничестве признавать отказываются.

Также в качестве недобросовестного поставщика мяса рассматривает польскую компанию. Ветеринарная служба этой страны выясняет, куда пропала крупная партия конины, закупленная в Румынии. Предприятие заподозрили в причастности к фальсификации мяса, так как оно не смогло представить документы, подтверждающие перепродажу конины. Руководство компании заявляет, что продало ее в соседней Словакии без счетов-фактур. Проверкой этих показаний занимаются правоохранительные органы.


... хотя pardon.gif :

Онищенко не нашел конину в импортном мясе

Руководитель Роспотребнадзора, главный санитарный врач России Геннадий Онищенко не видит оснований для запрета поставок мяса из стран Евросоюза. Он не подтвердил появившуюся ранее в СМИ информацию о поставках в нашу страну сосисок из Европы, в составе которых якобы была обнаружена конина.

Исследования мясной продукции в России не выявили содержания конины, передает слова Онищенко Русская служба новостей. Тем самым, он опроверг вчерашнее заявление Россельхознадзора о сосисках с кониной из Европы - ведомство заявило, что она была выявлена в партии продукции из Австрии. Кроме того, в сосисках обнаружили мясо птицы и сою.

Проблема с кониной в говяжьих мясных изделиях возникла в Европе в начале года, когда она была обнаружена в говяжьих бургерах испанской марки AhorraMas и ирландской Silvercrest Foods. Позже конину в мясных изделиях обнаружили во Франции, Германии, Италии и Швеции. Так, конина была найдена в продукции компании Nestle, которая отозвала часть своих поставок. Негодными к употреблению, согласно стандартам качества, оказались равиоли, тортеллини и лазанья.

На прошлой неделе наличие конины зафиксировали в килограммовой упаковке фрикаделек компании IKEA в Швеции, а потом и в других странах Европы.


.... в общем будем следить yes3.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 3.03.2013 - 19:51
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



«Кукурузный скандал» в Германии: прямой угрозы для населения пока нет

Вслед за общеевропейским скандалом с подменой говяжьего мяса кониной Германию сотряс новый, связанный с поставками кормовой кукурузы, зараженной канцерогенным плесневым грибком. Этот продукт давали животным на нескольких тысячах ферм по всей стране, и теперь вредные вещества, способные вызывать онкологические заболевания, могут содержаться в их молоке.

В министерстве защиты прав потребителей, продовольствия и сельского хозяйства ФРГ в пятницу сообщили, что они «находятся в постоянном контакте с представителями земель и координируют работу». «В последние несколько месяцев мы получили несколько предупреждений из других стран ЕС о возможном наличии грибка афлатоксина в кукурузе. В связи с этим мы еще 15 октября 2012 года оповестили все ответственные за контроль качества инстанции об этой опасности и призвали их проявлять повышенную бдительность», — указали в министерстве.

Предполагается, что к фермерам попало 10 тысяч тонн зараженной сербской кукурузы, однако это лишь малая часть того, что было поставлено из республики в Германию. Всего в порту нижнесаксонского города Браке было разгружено до 45 тысяч тонн продукции, предназначенной для откорма кур, свиней и крупного рогатого скота. 35 тысяч из них находятся в настоящее время в хранилищах. Предполагается, что эти запасы будут уничтожены.

Эксперты сходятся во мнениях, что повода для паники нет. Президент Федерального института оценки рисков Андреас Хензель уверен, что поставщики обычно смешивают полученное с множества ферм молоко, из-за чего концентрация токсинов, если они действительно присутствуют в продукте, может сократиться до минимума, не представляющего никакой опасности. «На данный момент ничего не говорит о том, что здоровье людей может быть под угрозой», — указал он.

Токсиколог Херманн Аммер из Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана считает, что «афлатоксин в любой концентрации может способствовать развитию онкологических заболеваний», однако никакого повода для беспокойства на данный момент нет. Подтверждений того, что молоко из фермерских хозяйств, затронутых скандалом, попало на полки магазинов, не поступало ни от министерства, ни от поставщиков.

Угрозу Аммер видит в другом — в том, что афлатоксин «не уничтожается даже при пастеризации», передает ИТАР-ТАСС. Однако к настоящему моменту все 938 предприятий, куда поступало молоко от коров, получавших корм из опасной кукурузы, закрыты, и на них проводится проверка продукции.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 6.03.2013 - 14:01
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Американские свиньи рвутся в Россию

Отлученные от российского рынка за употребление рактопамина производители мяса из США готовы отказаться от опасного стимулятора: осталось договориться о системе сертификации.

Закрытие российского рынка будет иметь серьезные негативные последствия для рынка живых свиней и крупного рогатого скота в США, пишет Американская федерация по экспорту мяса (USMEF). Общие потери могут составить около $800 млн

Россия не самый крупный экспортный рынок для США, на нее приходится 7% экспорта говядины и 4% — свинины, но российские покупатели дороже платили по сравнению с другими странами, и потеря этого рынка может привести к снижению цен внутри США. USMEF уже обращалась в американский Минсельхоз (USDA) с просьбой ввести сертификацию экспортного мяса на рактопамин, говорится в сообщении федерации.

С 4 февраля этого года Россия ввела ограничение на поставки охлажденного мяса из США, а с 11 февраля — замороженного. «Американская сторона не выполняет российские требования по отсутствию стимулятора роста рактопамина в мясе», — объяснил Россельхознадзор. Сам запрет на импорт мяса с рактопамином действует в России с декабря прошлого года, информация о его введении была распространена примерно за год. Тем не менее в США до последнего времени настаивали на возможности применения рактопамина. Еще месяц назад представитель USMEF сообщил «Ведомостям», что требование российской стороны о 0% содержания рактопамина понять трудно, поскольку это хорошо изученный препарат, признанный Всемирной организацией здравоохранения.

Рактопамин — стимулятор роста мышечной ткани, в сельском хозяйстве используется в основном при производстве говядины и свинины. Применение препарата разрешено в 25 странах, в том числе в США, Мексике и Бразилии, и запрещено или ограничено в 120 странах, в том числе в Евросоюзе, Китае и России. По данным американского Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов, в США 60-80% свиней получают рактопамин.

«Ряд американских производителей, среди которых Smithfield Foods, Tyson Foods и JBS, уже готовы поставлять в Россию мясо без рактопамина, но для этого они должны получить сертификат государственной ветеринарной службы своей страны, — говорит представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко. — А от USDA пока не исходило никаких предложений». На запрос «Ведомостей» представитель USDA вчера также не ответил.

Американская Smithfield Foods — крупнейший в мире производитель свинины — в конце февраля сообщила, что готова выпускать 43 000 голов свиней без рактопамина. Многие предприятия в США готовы идти навстречу российским требованиям, говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 8.03.2013 - 16:18
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



В сосисках IKEA в России найдены следы конины

В кафе российской сети IKEA обнаружены сосиски, в которых были выявлены следы конины, передает информационное агентство РБк со ссылкой на сообщение компании. После получения результатов анализов ИКЕА приняла решение остановить продажи сосисок. В настоящее время дополнительные пробы сосисок направлены на анализ.

Как поясняется в пресс-релизе, российское подразделение компании IKEA получило результаты ДНК-анализа проб фрикаделек и сосисок, которые предлагаются в кафе этой сети и которые поставляют для ИКЕА две компании - ООО «Пит-Продукт» и ООО «ТФ Ремит». В первом случае признаков содержания конины не обнаружено. «Однако следы присутствия конины обнаружены в пробах сосисок, которые производятся компанией ООО «ТФ Ремит», - говорится в релизе компании.

В феврале 2013 года появилась информация о том, что чешские власти обнаружили в партии фрикаделек ИКЕА конину. В результате во многих европейских станах продажи этой мясной продукции приостановлены.

После этого российская сеть ИКЕА сообщила о том, что фрикадельки от европейских поставщиков в ее магазины не поступали и покупателям предлагаются только фрикадельки российских производителей, а потому остановка продаж не планируется.

В Европе ветеринарные и фитосанитарные службы стали проводить выборочные проверки ДНК, после того как конина была обнаружена в продаваемых в супермаркетах гамбургерах и лазанье. Расследование выявило, что вместо французской говядины продукт содержит румынскую конину. Дальнейшая проверка показала, что в партии конины содержатся транквилизаторы, потенциально опасные для человека.

В связи с этим Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) РФ усилила государственный надзор за мясной продукцией производства стран Европейского союза. Как говорится в материалах ведомства, были приняты меры к исследованию ее на наличие конины и фенилбутазона.


.... таки всё-таки есть она pardon.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
winger777
Дата 12.03.2013 - 11:57
Цитировать сообщение
Offline



эксперт
**

Профиль
Группа: Moderator
Сообщений: 103



Крабовые палочки!
Мало кого сегодня удивишь, сообщив, что крабы не имеют ни какого отношения к Крабовым палочкам. Однако, мало кто наверно знает, что в последнее время, и рыбы в Крабовых палочках почти нет! Надписи на упаковках этого продукта говорят, что в состав Крабовых палочек входят: крахмал, красители, консерванты и сурими (рыбный фарш). Но, если раньше сурими делали из дешевых сортов рыбы, то сегодня в нем рыбы не более 10%. К сожалению. эксперты не смогли установить, из чего состоят 90% сурими. Поэтому, употреблять Крабовые палочки в пищу не рекомендуется.
Кстати, будьте осторожны и с покупкой готовых салатов в общепите и в гипермаркетах - добавлять Крабовые палочки в различные салаты стало едва ли не традицией!
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
winger777
Дата 14.03.2013 - 22:00
Цитировать сообщение
Offline



эксперт
**

Профиль
Группа: Moderator
Сообщений: 103



[color=blue]
В сосисках IKEA в России найдены следы конины

У нас в Н.Новгороде в IKEA сосиски перестали продавать - изъяли все видимо!
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 16.03.2013 - 20:21
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



В российской колбасе нашли конину

Конину нашли в колбасах российского производства. Как сообщает Россельхознадзор, ДНК лошади обнаружили в продукции компании «Мортадель» и Клинского мясокомбината. На товарных этикетках колбас этих фирм информация о конине отсутствует.

Опасная партия конфискована, рассказал Business FM глава пресс-службы Россельхознадзора Алексей Алексеенко: «Выявлены три вида колбас, в которых оказалась конина. Сейчас ведется расследование в отношении того сырья, которое поступило из Евросоюза, и было использовано для производства этих колбас. Мы уже отправили запрос нашим европейским коллегам с просьбой провести расследование там. Сегодня мы уже узнаем и название фирм-поставщиков и те детали, которые помогут. Дело в том, что опасна не конина сама по себе. Хорошая конина — это нормальное, дорогое мясо. А то, что она поступила из неизвестного источника, от неизвестных животных, неизвестно где и когда убитых, неизвестно, чем страдавших, какими заболеваниями в течение жизни».

Ранее не предусмотренная рецептурой конина была обнаружена в сосисках производства компании «Ремит». Специалисты говорят: конина могла попасть в продукцию с европейским сырьём, которое впоследствии используется на российских мясных предприятиях.

Говорит президент Мясного союза России Мушег Мамиконян: «Нужно срочно переинспектировать те предприятия, которые поставляют на российскую территорию как сырье, так и готовую продукцию. Недостоверность ее сопровождается недостоверностью сопроводительных документов, попадает на предприятие АПК России, это может привести к очень большим последствиям социально-экономического характера. Предприятия имеют очень большие проекты развития животноводства, они закредитованы большими средствами в рамках национальных проектов, в рамках проекта развития свиноводства, птицеводства и других проектов. Нарушение их торговой марки, потеря определенной доли доверия потребителей, является большим экономическим шоком для этих предприятий. И я удивлен, почему Россельхознадзор уже несколько недель тому назад не запретил ввоз в Россию сырье, которое может быть недостоверно».

Мушег Мамиконян также добавил, что Россия сможет отказаться от иностранного мясного сырья, которое пока дешевле отечественного, только через 5-7 лет.


pardon.gif
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
winger777
Дата 20.03.2013 - 09:01
Цитировать сообщение
Offline



эксперт
**

Профиль
Группа: Moderator
Сообщений: 103



Цитата (FreeCat @ 16.03.2013 - 20:21)
Мушег Мамиконян также добавил, что Россия сможет отказаться от иностранного мясного сырья, которое пока дешевле отечественного, только через 5-7 лет.

Пока у нас сокращается поголовье скота, пока мясокомбинатам выгоднее закупать некондиционную конину и кенгурятину - так что отказа от иностранного сырья не предвидится...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 24.03.2013 - 22:23
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Nestle отзывает батончики KitKat из-за кусочков пластика

Компания Nestle объявила об отзыве нескольких партий шоколадных батончиков KitKat после того, как несколько человек обнаружили в них кусочки пластика.

Большая часть отозванной продукции была поставлена в Британию, однако Nestle также решила отозвать небольшие партии товаров в Германии, Швейцарии, Австрии, Сингапуре, Канаде а также на Мальте и Филиппинах.

Руководство компании принесло извинения покупателям за неудобства, связанные с этом мерой, отметив, что в первую очередь следит за «безопасностью и качеством своих продуктов».

KitKat является одним из самых популярных продуктов Nestle. По статистике, каждую секунду в мире потребляется 150 батончиков.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 25.03.2013 - 20:15
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Зеленые салаты в упаковке могут быть опасны для здоровья

Нарезанные и готовые к употреблению салаты в упаковках опаснее даже котлет с точки зрения распространения инфекций Cryptosporidium, утверждают британские исследователи.

Ученые утверждают, что в пакетах с уже нарезанным салатом были найдены бактерии, устойчивые к лекарствам. В качестве примера приводится вспышка инфекции, произошедшая в мае прошлого года в Англии и Шотландии.
Тогда от зараженного шпината пострадали примерно 300 человек. Известно, что в США происходили аналогичные эпидемии, связанные с уже нарезанными листовыми овощами. В Германии в 2011 году от E. Coli погибли 22 человека. Источником заражения более 2 тыс. человек стала ферма на юге Гамбурга.

Подобные случаи ставят сторонников здорового питания в сложное положение. Бактерии попадают на листовые овощи прямо из почвы, и убить патогены может зачастую лишь тепловая обработка или сильные химические соединения. Но тогда теряется смысл приготовления такого салата.

По словам медиков, покупая уже мытый салат, человек рискует столкнуться с криптоспоридиями, сальмонеллой и листериями. Поэтому потребителям советуют повторно мыть уже расфасованный салат. По этой же причине эпидемиологи скептически смотрят на органические продукты.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 4.04.2013 - 01:50
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Россельхознадзор: дешевую рыбу продают под видом дорогой

Эксперты Россельхознадзора выявили множество случаев, когда под видом дорогой рыбы на прилавки выставляют дешевую. Вместе с Рыбным союзом ведомство намерено бороться с нарушителями, поскольку страдает от такого положения дел не только покупатель, но и вся отрасль в целом.

В частности, молекулярно-генетический анализ приобретенного экспертами ведомства филе трески показал, что в пакете лежит вовсе не треска, а филе минтая, передает информационное агентство РБК. Между тем оптовые цены на эту рыбу вдвое, а то и втрое ниже, чем на треску.

Обеспокоенность участившимися случаями подмены дорогой рыбы значительно более дешевой выразил и Рыбный союз. «Тем самым наносится ущерб и потребителю, и участникам рыбного рынка, и государству», - отметили его представители в письме Россельхознадзору.

Случаи, когда под видом дорогой рыбы продавалась дешевая, участились в последнее время и странах Европы, передает Русская служба «Би-би-си». Специалисты провели исследование, которое показало, что от четверти до трети протестированных рыбных продуктов содержали не те виды рыбы, которые были указаны на упаковках или в меню. Причем подобное надувательство происходит не только в Европе. Исследование, проведенное в США, выявило, что 25% подаваемой в Нью-йоркских ресторанах рыбы не соответствует своему описанию в меню.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия