Страницы: (2) 1 [2]  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Чернослив - вот он каков
FreeCat
Дата 6.12.2015 - 18:07
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Салат «Нежность»

Мясо куриное отварное (или жареное) - 150 г
Яйца куриные - 6 шт.
Чернослив - 200 г
Огурцы свежие - 400 г
Орехи грецкий очищенные - 60 г
Майонез - 250 г
Зелень (петрушки,укропа,зеленого лука) - 200 г (по вкусу)

Чернослив вымойте, выложите в кастрюлю. Вскипятите чайник, залейте чернослив кипятком. Сварите до готовности на среднем огне (около 5 минут).
Чернослив охладите, очистите ( выньте косточку), а затем нарежьте соломкой в отдельную посуду.
Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Кипяток слейте, залейте яйца холодной водой. Охладите.
Очистите яйца, отделите белки от желтков. Белки мелко порубите.
Желтки натрите на мелкой терке.
Огурцы вымойте, очистите и нарежьте соломкой.
Мякоть курицы нарежьте соломкой.
Орехи порубите.
Уложите салат слоями, каждый раз прослаивая майонезом. На дно круглого плоского салатника уложите огурцы, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки)
Далее уложите слоями нарезанную курицу, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки).
Затем чернослив, полейте тонким слоем майонеза (2-3 ст. ложки).
Далее яичные белки, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки).
Затем орехи, полейте тонким слоем майонеза (2-3 ст. ложки).
Сверху салат полейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленой зеленью или украсьте веточками, а в центр насыпьте протертые вареные желтки. Оформите огурцом, черносливом, орехами.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 23.03.2016 - 20:31
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Жаркое с тыквой и черносливом

Говядина (часть, которая хорошо тушится) — 600 г
Тыква — 500 г
Чернослив (без косточек) — 100 г
Бульон (мясной) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, щепотка)
Корица (молотая, щепотка)
Соль

Мясо режем кубиками, не очень крупно.
Лук - кусочками, довольно крупными.
Тыкву - как мясо.
Лук обжариваем в казанчике.
Туда кидаем мясо (огонь приличный, мешаем быстро, обжариваем активно).
Параллельно обжариваем тыкву.
Добавляем к мясу чеснок (через пресс), корицу и перец. Продолжаем мешать, буквально минуту.
Добавляем тыкву, чернослив и мед. Перемешиваем. Солим.
Выкладываем в керамический горшок (форму), заливаем бульоном (горячим!). И томим в духовке 1,5 - 2 часа.
Подавать с рисом.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 31.08.2016 - 11:39
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Варенье из чернослива

Чернослив без косточек 1 кг.
Сахар 250 гр.
Ванильный сахар 1 стол. ложка
Корица 1 стол. ложка

Летом, конечно же, варенье из чернослива варить нет никакого смысла. На зиму заготавливают варенье из свежих слив. Но наступила зима, все запасы уже съедены, а хочется чего-нибудь сладенького. Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю про это варенье.
Чернослив для варенья по этому рецепту я покупаю только на рынке. Обязательно смотрю, чтобы он был свежим.
Чернослив предварительно заливаю кипятком примерно на полчаса. Затем тщательно промываю и очищаю от кожуры.
Если вы приобрели чернослив с косточками, то их следует удалить.
Очищенный чернослив заливаем несколькими ложками воды и варим до его полного размягчения.
В процессе варки добавляем по частям сахар (я делаю это примерно пятью одинаковыми частями). После последней порции сахара проварить чернослив следует в течение 10 минут.
Снимаем варенье с черносливом с плиты и добавляем корицу и ванильный сахар. По желанию также можно добавить столовую ложечку рома.
Горячее варенье раскладывают по чистым баночкам и закрывают крышками.
Такое варенье можно сразу есть, не закрывая в банки. А если наварили впрок, то хранить закрытые банки следует в темном прохладном месте.
Получившееся варенье из чернослива можно кушать с чаем или добавлять в качестве начинки в пироги.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 27.06.2017 - 23:20
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Тушеное мясо с черносливом

Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Говядина — 900 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Сладкий перец — 1 Чайная ложка
Корица — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 1 Штука
Сухое красное вино — 1 Стакан
Сахар — 2 Ст. ложки
Чернослив — 1 Стакан
Уксус — 1 Ст. ложка
Петрушка — 1 Пучок (на украшение)

Возьмите глубокую сковородку или кастрюлю, поставьте на средний огонь и добавьте оливковое масло. В той же кастрюле на среднем огне тушите лук и помидоры, добавив туда соль и перец.
Когда они размякнут, перемешайте с паприкой, корицей и лавровым листом.
Добавьте мясо на сковородку, доливайте вино. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 30 минут.
Все время подливайте немного воды. Перемешайте с сахаром и черносливом. Варите на медленном огне до тех пор, пока чернослив и мясо не станут мягкими, еще 30-45 минут.
Приправьте солью и перцем, подавайте горячим. Блюдо можно украсить петрушкой.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 19.03.2018 - 14:16
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Закуска из чернослива

майонез Сметанный 4 ст. л.
сыр 100 г
свекла вареная 1 шт.
грецкие орехи 6 шт.
чернослив 9 шт.

Свеклу нужно предварительно отварить.
Режем мелко грецкий орех.
На мелкой терке натираем твердый сыр.
На мелкой терке натираем свеклу.
В отдельной салатнице смешиваем грецкие орехи, свеклу, сыр, добавив майонез Сметанный. С ним наша начинка будет намного нежнее.
Фаршируем чернослив готовой начинкой и подаем на стол!
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (2) 1 [2]  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия