Страницы: (2) 1 [2]  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Виноград ...
FreeCat
Дата 28.08.2017 - 14:41
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7585



Кекс с виноградом

сахар 250 г
мука 400 г
сливочное масло 150 г
растительное масло 120 мл
сахар ванильный 1 пакет
молоко 150 мл
разрыхлитель 1 ½ ч. л.
соль ¼ ч. л.
апельсины 2 шт.
лимоны 2 шт.
виноград без косточек 600 г
сахарная пудра 2 ст. л.
яйца куриные 4 шт.

Взбить миксером размягчённое сливочное масло, продолжая взбивать добавить сахар, ванильный сахар, по одному яйца. Влить растительное масло и молоко, перемешать. Натереть на тёрке цедру цитрусовых.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, всыпать в яично - масляную массу, добавить тёртую цедру 2 апельсинов и 2 лимонов, сок половинки лимона, тщательно перемешать.
Добавить в тесто ягоды винограда, аккуратно перемешать.
Прямоугольную форму для кекса смазать маслом, выложить тесто, выпекать при температуре 180 градусов 40 - 50 минут.
Дать кексу остыть, затем вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 16.07.2018 - 10:19
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7585



Мороженое "Мятный виноград"

Молоко 200 мл
Сливки 33% 150 мл
Виноград 100 г
Сироп мятный 50 г
Сахар 25 г
Сок лимонный 1 ст.л.
Желток яичный 3 шт.
Ванилин по вкусу
Мята 10 листиков

В молоко добавить листики мяты, довести до кипения, снять с огня и дать настояться. Процедить.
С помощью соковыжималки выжать сок из винограда.
Желтки смешать с сахаром и мятным сиропом, добавить ванилин,
Влить горячее мятное молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня, влить виноградный сок, перемешать, остудить.
Сливки взбить до устойчивый форм пик и деликатно ввести в основную массу.
Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Подавать, украсив мятой.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (2) 1 [2]  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия