Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Гранат - фрукт как он есть ...
FreeCat
Дата 17.02.2013 - 00:05
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранат спасет от стресса

В 500 мл гранатового сока содержится суточная норма фолиевой кислоты, дефицит которой может привести к депрессии. Также в гранате содержится больше антиоксидантов, чем во фруктах, красном вине или зеленом чае.

Ежедневное употребление гранатового сока позволяет снизить и уровень гормона стресса в крови, что очень важно в период новогодних праздников и шопинга.

К тому же гранатовый сок - отличное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний. Врачи даже советуют полоскать гранатовым соком горло при ангине, так как это не только поможет избавиться от инфекции, но и ослабит боль в горле.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 1.07.2013 - 15:53
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранатовый сок: полезные свойства - польза для здоровья

Плоды гранатового дерева, называемые гранатами, были так именованы благодаря сходству их зерен с одноименными драгоценными камнями. Именно эти зерна, количество которых в одном гранате доходит до 700 штук, обладают массой полезных свойств и являются самой полезной составляющей плода. Большое содержание витаминов (группы В, С, РР) и полезных элементов (натрий, магний, кальций, калий, железо) делают данный фрукт одним из самых полезных. На 100 грамм граната приходится 62,6 килокалорий, а во вкуснейшем гранатовом соке содержится около 8-12% сахара, в самых сладких сортах до 20%.

Польза гранатового сока для здоровья человека доказана. Ученые провели различные исследования и выяснили, что у пациентов, выпивающих ежедневно по 180 мл сока гранатов на протяжении 3 месяцев, существенно понизился риск атеросклеротических изменений сосудов, что привело к уменьшению смертности людей, болеющих таким эндокринным заболеванием, как сахарный диабет.

Благодаря своим полезным свойствам гранаты часто используют в качестве восстанавливающего средства после различных заболеваний и во время послеоперационных реабилитаций. Доктора рекомендуют употреблять гранаты и гранатовый сок, если у пациента имеются такие заболевания, как малокровие, бронхиальная астма, ангина, респираторные инфекции, а также при общем истощении организма. Поэтому, если Вы собираетесь навестить кого-либо в больнице, гранатовый сок станет самым вкусным и полезным гостинцем.

Высоковитаминный гранатовый сок употребляют также для улучшения аппетита, снижения артериального давления, уменьшения жара и утоления жажды при лихорадке. Сок обычно разводят водой, добавляют по желанию немного меда, и выпивают его не больше 3 раз в день или полощут им горло при наличии кашля и ангины. Также гранатовый сок богат антиоксидантами, с помощью которых он, как и зеленый чай, отлично борется со свободными радикалами и уменьшает риск развития злокачественных опухолей в организме.

Огромную пользу человеческому организму помимо гранатового сока могут принести косточки плода. Такие косточки, содержащие жирные масла, благоприятно повлияют на все внутренние процессы организма, помогут восстановить его обмена веществ, убрать головные боли, уменьшить раздражительность во время климакса.

А использование гранатовых семян с медом отлично помогает избавиться от зубной боли.

Как и другими продуктами питания, гранатами и гранатовым соком лучше не злоупотреблять и наслаждаться ими в меру. Свежевыжатый сок должен быть обязательно разведен с водой, поскольку сильная концентрация сока пагубно воздействует на стенки кишечника и зубную эмаль. Также гранатовый сок не рекомендуется для употребления людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 15.11.2013 - 13:12
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранаты защищают сердце от холестерина

Исследователи из Каталонского института сердечно-сосудистых болезней в Испании выяснили, что для тех людей, которые не могут отказать себе в удовольствии есть жирную пищу, есть возможность защиты сердце без жесткой диеты. Просто их рацион должен содержать пищевые добавки на основе гранатов.

Как было установлено в ходе исследования, таблетки с полифенолами укрепляют кровеносные сосуды. Наблюдения проводились на свиньях, так как их сердечно-сосудистая система очень напоминает человеческую. Вначале хрюшек кормили жирной пищей, и это довольно быстро вызвало повреждение внутренней оболочки сосудов, которая контролирует их расширение и сужение.

Это повреждение является первым шагом на пути к атеросклерозу, после которого резко вырастает опасность инфарктов и инсультов. Из-за жирной пищи кровеносные сосуды свиней были менее эластичными. Однако регулярной дозы пищевой добавки Pomanex, каждая таблетка которой содержит 200 мг полифенолов, было достаточно для того, чтобы пустить разрушительный процесс в обратном направлении. Таким образом, гранаты доказали свою эффективность в борьбе с холестерином.

И кстати, данные фрукты не первый раз получают признание врачей. Ранее ученые выяснили, что гранатовый сок позволяет снижать кровяное давление за счет сокращения присутствия гормона стресса в крови. Так что наличие гранатов в ежедневном рационе в любом их виде (свежие фрукты, сок, пищевые добавки) пойдет на пользу здоровью.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 17.03.2014 - 04:11
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Открыто новое свойство гранатового сока

Распространенной проблемой среди пациентов с почечной недостаточностью, которые подвергаются процедуре диализа, является ослабление иммунитета и, как следствие, подверженность инфекциям. Исследователи поставили задачей выяснить, как употребление гранатового сока, который славится своими целебными свойствами, влияет на состояние этой категории больных.

В результате ученые смогли выяснить, что несколько стаканов гранатового сока в неделю оказывают ценный терапевтический эффект на состояние пациентов с ослабленной функцией почек – их организм укрепляется настолько, что инфекции подхватываются гораздо реже.

В ходе исследования врачи назначали одной группе больных по половине чашки гранатового сока три раза в неделю, а другой - плацебо. Повторное обследование, проведенное через год, показало: у тех участников эксперимента, которые пили сок, уровень маркеров воспаления в крови был ниже, чем у пациентов, которые принимали плацебо.

«Мы обнаружили значительное снижение количества госпитализаций в связи с инфекциями. В последние годы исследования подтвердили, что в соке граната содержится больше атниоксидантов, чем во многих других продуктах, например, в вине», – прокомментировали результат своего опыта исследователи.

Это открытие израильских специалистов имеет немаловажное значение, так как лечение почечной недостаточности посредством лекарств в целом является очень трудоемким и не столь эффективным, как того бы хотелось самим медикам процессом. К тому же, помимо снижения риска инфицирования, гранат защищает от болезней простаты, рака груди и снижает общий уровень воспаления в организме.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 22.07.2014 - 19:27
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Пейте гранатовый сок ежедневно и будьте здоровы

Гранатовый сок – наиболее полезный для организма человека, чем другие плодовые и ягодные соки. Натуральный, только что выжатый, он является ценным и полезным продуктом питания.

В состав сока входят множество различных микроэлементов: кальций, калий, натрий, железо, фосфор, магний, пектиновые и дубильные вещества. Ни один другой сок не содержит такого огромного количества калия, который присутствует в соке граната.

Те полезные витамины и вещества, что есть в гранате, сохранятся и в его соке, отлично усваиваясь организмом. Врачи рекомендуют употреблять гранатовый сок людям, которые страдают анемией. Он повышает уровень микроэлемент. Также сок полезен при отеках и гипертонии, обладает мочегонным эффектом.

Сок оказывает полезное влияние на пищеварение. Фолацин, танины, пектиновые вещества, содержащиеся в нем, способствуют нормализации работы желудка, снятию воспалительных заболеваний кишечника, улучшают аппетит, помогают людям, страдающим диареей.

Одно из немаловажных и интересных воздействий гранатового сока состоит в том, что он помогает противостоять радиации, которая негативно воздействует на организм.

Гранатовый сок поднимает иммунитет, организм становится более устойчив к простудным заболеваниям. При ОРВИ рекомендуется полоскать горло разбавленным гранатовым соком.

Наиболее полезен сок из сладкого сорта граната. Но если сок тебе кажется слишком кислым, то одна столовая ложка меда прибавит ему сладости. Для общего оздоровления всего организма здоровым людям рекомендуется принимать разбавленный сок около трех раз в день.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 18.11.2014 - 07:31
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранаты снижают риск развития рака груди

Гранат – это целый витаминно-минеральный комплекс. Данный плод содержит витамины А, С, Е, В1, В2, а также такие минеральные вещества как железо, калий, кальций, кремний, йод. В гранате содержится большое количество антиоксидантов. Более того, гранатовый сок предупреждает атеросклероз, снижает хрупкость кровеносных сосудов.

В ходе новейшего исследования ученые выяснили, что зерна граната содержат вещества, замедляющие, а при регулярном потреблении и останавливающие выработку гормона эстрогена (эстрогены – это группа стероидных гормонов, которые вырабатываются в яичниках). Именно переизбыток эстрогена считается причиной активного разрастания количества раковых клеток.

Онкология молочной железы возникает как результат активного неконтролируемого деления атипичных раковых клеток. Без лечения опухоль быстро увеличивается в размерах, может прорастать в кожу, мышцы и грудную клетку. По лимфатическим сосудам раковые клетки попадают в ближайшие лимфоузлы. С током крови они разносятся по всему организму, давая рост новым опухолям - метастазам. Чаще всего рак молочной железы метастазирует в легкие, печень, кости, головной мозг. Поражение этих органов, а также распад опухоли и приводит к смерти.

Специалисты надеются, что полученные ими результаты помогут создать новую противораковую терапию в будущем.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 14.03.2015 - 04:02
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранат может стать средством борьбы против болезней Альцгеймера и Паркинсона?

Соединение, найденное в кожуре и в семенах граната, может открыть новые возможности для ослабления симптомов изнурительных болезней Альцгеймера и Паркинсона, выяснило исследование, проведенное научно-исследовательской группой университета Хаддерсфилда.

Согласно оценкам одной из ассоциаций, ведущих активную борьбу с данными заболеваниями, к 2050 г. количество людей, страдающих слабоумием, возрастет в три раза. Болезни Альцгеймера и Паркинсона, которые выделяются деструктивными особенностями и высоким уровнем неизлечимости, и без того могут стать одним из главных здравоохранительных вызовов 21 века, напоминает Medical Daily.

Тем не менее, как свидетельствуют результаты упомянутого исследования, соединение пуникалагин — полифенол, найденный в гранате, может ингибировать воспаление клеток головного мозга, известное как микроглия.

Исследованием руководил доктор Олумайокун Оладжиде — ученый, который интересуется противовоспалительными свойствами натуральных продуктов. Доктор совместно со своими коллегами провел эксперимент, чтобы выяснить воздействие пуникалагина на клетки головного мозга лабораторных крыс. Они наблюдали за взаимодействием данного соединения со следами воспаления в результате микроглии. Болезнь Паркинсона, и, в меньшей степени, болезнь Альцгеймера являются результатом воспалительных повреждений, из-за чего наблюдается цепное разрушение клеток.

В результате эксперимента выяснилось, что пуникалагин на самом деле сокращает объемы воспаления. Но прежде чем продолжить эксперименты на людях, ученым еще предстоит выяснить оптимальную дозу данного соединения. А до этого доктор Оладжиде выражает уверенность, что гранатовый сок может быть столь же полезен.

«Не секрет, что регулярное употребление гранатового сока полезно для здоровья. Теперь к его положительным свойствам можно приплюсовать также предотвращение нервных воспалений, характерных для слабоумия»,- отметил доктор, добавив, что потребители должны быть внимательными при покупке 100% натурального гранатового сока, так как не во всех случаях содержание совпадает с надписью на этикетке. В 100-ной концентрации примерно 3.4% составляет ключевое соединение.

В то время, как традиционная медицина продолжает искать методы борьбы со слабоумием, альтернативная медицина предлагает несколько методов лечения.

Неоднократно было доказано, что сложные задачи для тренировки мозга могут сохранить психическое здоровье человека в пожилом возрасте. Добавки из лекарственных растений также могут задержать нейродегенерацию (распад нейронных связей в мозгу). Подобным свойством наделены, в частности, соединения, найденные в розмарине и мяте. Исследователи считают, что кофеин также имеет защитное действие.

Что касается следующего шага в исследованиях граната, доктор Оладжиде намерен сотрудничать с ведущим специалистом органической химии доктором Карлом Хеммингом. Вместе они, в конечном итоге, намерены создать таблетки для борьбы с воспалением, и не только с воспалением клеток мозга: по той же схеме лечения препарат может также бороться с ревматоидным артритом и некоторыми видами рака.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 18.07.2015 - 19:17
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранатовый сок и финики предотвращают сердечный приступ

Половина стакана гранатового сока и несколько штук фиников каждый день могут улучшить здоровье сердца, считают ученые из Израильского технологического института. Исследователи обнаружили, что это сочетание сока и фруктов может защитить от болезней сердца и инсульта.

Гранаты и финики содержат антиоксиданты, которые могут уменьшить развитие процесса, называемого атеросклерозом, когда артерии становятся твердыми и примерно на треть забиваются жировыми отложениями, известными как бляшки. Если одна из бляшек отрывается, она может образовывать сгусток крови, который способен блокировать приток крови к сердцу, вызывая сердечный приступ. Бляшка также может блокировать приток крови к мозгу, вызывая инсульт.

Специалисты пришли к выводу, что люди с высоким риском развития сердечных проблем, а также здоровые люди, могут получить пользу от употребления половины стакана (125 мл) гранатового сока вместе с тремя финиками в день. При этом финики рекомендуется употреблять вместе с косточками. В рамках исследования ученые изучили мышей, уровни холестерина которых были высокими. Ученые обнаружили, что тройная комбинация из гранатового сока, фиников и их косточек действительно обеспечивают максимальную защиту от развития атеросклероза. Она сокращает окислительный стресс в артериальной стенке – процесс, который приводит к затвердеванию артерий – на 33%, а также снижает уровень холестерина в артериях на 28%.

Гранатовый сок богат полифенольными антиоксидантами, которые, как было показано, значительно уменьшают повреждение клеток, что приводит к отвердению артерий. Гранаты также содержат большое количество питательных веществ, в том числе витамин С, витамин К, фолиевую кислоту и другие витамины и минералы. Финики являются богатым источником антиоксидантов, которые стимулируют выведение холестерина из клеток артерий. Кроме того, эти антиоксиданты могут помочь предотвратить засорение артерий так называемым «плохим» холестерином.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 22.11.2015 - 22:32
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



В плодах граната обнаружили новое свойство

Гранаты и гранатовый сок следует обязательно включить в свой рацион тем мужчинам, которые грезят о наследниках. В турецком университете было проведено исследование, доказавшее, что их употребление в высокой степени позитивно сказывается на мужской репродуктивности.

«Регулярное употребление гранатов или свежего гранатового сока положительно сказывается на репродуктивных способностях мужчин», - заявили представители Firat University. По словам ученых, эффект от присутствия этой ягоды в рационе представителей сильного пола проявляется за довольно короткий срок.

Полезное действие гранатов на мужской организм, и особенно на способности мужчины стать отцом, подтвердилось экспериментально. После 7 недель ежедневного приема гранатового сока обследование испытуемых выявило повышенную концентрацию и подвижность сперматозоидов.

Медики объясняют свойства граната и его сока высоким содержанием в нём антиоксидантов, прежде всего пуникалагина, который является также профилактическим средством от артрита и сердечно-сосудистых заболеваний.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 7.03.2016 - 15:51
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



На гранате любая хворь «подорвется»

В медицинских новостях часто встречаются заметки о гранате. Его нередко называют даже суперплодом. Давайте посмотрим, действительно ли он так хорош. Тем более что сейчас время граната - его плоды и сок из него продаются вовсю. Благодаря насыщенному красному цвету они, кстати, будут прекрасно смотреться на новогоднем столе. Не хуже цитрусовых.

Для начала несколько новостных анонсов, подмеченных нами в последнее время:

- стакан гранатового сока в день обладает эффектом виагры и увеличивает наши сексуальные аппетиты;

- гранат снижает в крови вредный холестерин и повышает хороший, защищая сосуды от атеросклероза;

- сок граната тормозит рост раковых клеток молочной железы.

Ниже пояса

Действительно ли гранат не хуже виагры? На днях пришла такая новость из шотландского Университета королевы Маргарет (Queen Margaret University) в Эдинбурге. Ученые исследовали 60 добровольцев со средним возрастом 39 лет (22 мужчины и 38 женщин). Им ежедневно давали гранатовый сок и в течение двух недель внимательно оценивали их состояние по многим параметрам. В первую очередь проверяли содержание тестостерона в слюне, состояние сосудов и, конечно, следили за их настроениями, используя специальные психологические опросы.

Результаты оказались очень интересными и показательными. Сок граната значительно снижал верхнее (систолическое) и нижнее (диастолическое) давление крови и улучшал настроение. И, что самое интересное для нас, существенно увеличивал содержание тестостерона как у мужчин, так и у женщин (в среднем на 24%). Представительницам прекрасного пола наверняка интересно: а не повредит ли это их внешности, не вырастут ли у них усы? Нет, таких эффектов это повышение тестостерона не вызовет. Но вот сексуальный аппетит разжечь может: это главная функция мужского гормона у женщин - он повышает у них либидо. В США такие гормоны даже специально назначают женщинам во время климакса, когда половое влечение снижается.

К слову, это не единственное исследование, в котором у граната нашли сексуальные эффекты. С виагрой его начали сравнивать около пяти лет назад, когда выяснили, что в нем есть вещества, которые повышают содержание оксида азота в кровеносных сосудах. Похожим образом действует виагра, а также препараты левитра и сиалис, обладающие одинаковым механизмом действия. Все они повышают содержание оксида азота.

Конечно, различия между лекарствами и гранатом есть. Первые действуют преимущественно в сосудах, снабжающих кровью половой орган, а активные компоненты граната работают во всех сосудах. Возможно, действие их меньше, чем у лекарств (напрямую их не сравнивали), но такая широта тоже очень полезна. Оксид азота - главный защитник сосудов. Он ослаб-ляет их тонус и помогает им расслабляться (с этим и связана его способность снижать давление), а также защищает от развития атеросклероза. Последнее действие у граната тоже обнаружено.

Высокая наука

Все эти эффекты были изучены в самых серьезных исследованиях с применением новейших методов. Глубина исследований поражает. Например, итальянские и американские ученые, работавшие совместно, доказали, что содержащиеся в гранате вещества прямо влияют на работу нескольких генов. Гены, способствующие развитию атеросклероза, они тормозили. А полезный ген, регулирующий выработку оксида азота, стимулировали. Благодаря этому гранат лучше других плодов защищает сосуды от атеросклеротических бляшек, препятствуя развитию инфарктов, инсультов и уже упоминавшейся импотенции. Эта деликатная проблема, согласно современным научным взглядам, тоже имеет сосудистое происхождение - просвет сосудов полового члена сужается из-за утолщения их стенки и отложения бляшек.

Интересно, что гранат полезен мужчинам и по другой причине. В нем есть вещества, которые препятствуют возникновению чисто мужской болезни - рака простаты. А если опухоль уже есть, то они тормозят ее развитие. Полезен гранат и для мужчин, которых лечат от этого рака классическими способами - хирургией, химио- или лучевой терапией. Например, в американском исследовании было продемонстрировано, что на фоне ежедневного приема 200-250 мл гранатового сока у них не повышаются уровни так называемого ПСА (простатоспецифический антиген). Их рост свидетельствует о прогрессе болезни, а его отсутствие - о ремиссии. Как тут не вспомнить главный принцип гомеопатии - подобное лечится подобным. По форме плод граната удивительно похож на предстательную железу, только вот размерами в несколько раз побольше.

Онкологи убедительно продемонстрировали, что сок граната убивает злокачественные клетки рака груди у женщин. Нет сомнений, что этот плод помогает в профилактике и лечении не только этих двух видов рака. Дальнейшие исследования это наверняка покажут. Ведь в этой «гранате» есть большой заряд противораковой начинки - антиоксидантов, здесь они содержатся в огромном количестве, и самое главное - они удивительно подобраны. В них много эллагитаннинов, катехинов, галлокатехинов и антоцианинов. Первые и последние в этом списке не самые частые антиоксиданты, в других дарах природы они бывают далеко не всегда. Благодаря им во многом и осуществляется противораковое действие граната.

Зимний подарок

Интересно, что у этого плода есть и чисто зимнее действие. Он обладает противовирусным эффектом и, значит, помогает в лечении и профилактике гриппа и прочих ОРВИ, заболеваемость которыми сейчас на подъеме. Это лишний повод поставить гранатовый сок или его плоды на новогодний стол и вообще пользоваться ими как можно чаще. Медики советуют делать это регулярно, так они назначают его и в своих исследованиях. Зимой это особенно важно еще и потому, что в холода обычно повышается не только заболеваемость простудами, но и артериальное давление, и холестерин в крови. Зима - тяжелое время для всего организма.

И уж совсем, казалось бы, странный эффект для плода с кисловатым вкусом - он препятствует развитию кариеса. Как это возможно? В нем есть компоненты, убивающие те самые бактерии, которые играют важную роль в повреждении зубной эмали и развитии кариеса.

Пить или грызть?

Вы обратили внимание, что почти во всех научных исследованиях фигурируют не плоды граната, а сок? Как это объяснить? Не нужно искать никаких подвохов, просто принимать сок гораздо удобнее. «Подопытным кроликам» не нужно чистить целые плоды, иногда даже по нескольку штук в день. Сок пить проще, он легче дозируется, и все полезные вещества в нем содержатся как бы в концентрированном виде. К сожалению, существует проблема выбора соков. Из-за приличной цены их часто фальсифицируют - разбавляют, добавляют сахар, красители, консерванты. Естественно, этим больше грешат на рынках, где сок продают в разлив или в случайной таре, представляя его как домашний. В фирменной таре в магазинах к нему больше доверия. Все-таки как ни крути, а производители таких соков известны, их товар сертифицирован и периодически их контролируют. Только нужно выбирать настоящий сок, а не нектар или соковый напиток. В последних не только концентрация полезных веществ меньше, но и часто присутствуют сахар, ароматизаторы и даже красители.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 30.07.2016 - 01:37
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Почему нет летом фрукта гранат?

Так уж устроено это деревце.
Долго просыпается, поздно цветёт,
и много-много солнышка требует для созревания своих плодов.

И только к осени созревают крупные, размером с яблоко, плоды. Они темно-красного или красно-бурого цвета и наполнены множеством прозрачных темно-красных или розово-красных семян.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 19.05.2017 - 20:28
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Курица в орехово-гранатовом соусе

курица 1 тушка
лук репчатый 2 головки
чеснок 4 зубчика
гранатовый сок 1 ½ стакана
грецкие орехи 0,7 стакана
кинза свежая 1 пучок
петрушка зелень 1 шт.
мята 4 веточки
лук зеленый 1 пучок
соль крупного помола 1 ст. л.
специи 2 ч. л.

Курицу нарезаем на порционные кусочки. Складываем в миску, добавляем половину измельченной кинзы, петрушки и мяты. Солим, перчим добавляем хмели-сунели, 1 ч.л. растительного масла (у меня оливковое). И оставляем мариноваться на 30 минут.
Орехи измельчаем до мелкой крошки (если вам нравятся крупные кусочки орехов, то можно измельчить крупнее).
Берем сковороду с высокими краями. На нагретой сковороде пассируем жарим измельченный репчатый лук, в самом конце добавляем чеснок (лучше свежий). Сразу выкладываем маринованную курицу и даем ей пропитаться ароматами лука, чеснока и трав.
Добавляем орехи.
Заливаем все гранатовым соком (если у вас свежевыжатый сок, добавьте 1 ч.л. сахарного песка). Все оставляем томиться под крышкой на 40 мин на малом огне.
Теперь добавляем оставшуюся измельченную кинзу, петрушку и мяту. И тушим еще 2 минуты.
Можно кушать. Для гарнира лучше всего подойдёт отварной рис.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 13.02.2018 - 16:36
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7487



Гранатовый напиток

гранаты 1 шт.
апельсины ½ шт.
вода 250 мл
мед 1 ст. л.

Небольшой гранат надрезать, разделить пополам.
Высыпать зерна в миску.
Залить чистой фильтрованной водой комнатной температуры.
Подавить зерна под водой толкушкой, иначе без воды будут брызги.
Процедить через сито.
Размешать мед, желательно жидкий.
Из половины крупного апельсина выжать сок.
Смешать с остальным.
Желательно тут же подать.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия