Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Арбуз - замечательный на вкус ... и Дыня - княгиня
FreeCat
Дата 5.10.2012 - 11:27
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Ученые доказали пользу арбузов для сердца

Есть арбуз не только вкусно, но еще и полезно, ведь он является кладезем витаминов. А недавно ученые из университетов Кентукки и Пердью в США обнаружили новое свойство плода - он хорошо влияет на сердце. Об этом сообщается в пресс-релизе авторов работы.

В ходе эксперимента специалисты доказали: мыши, которых поили арбузным соком, имели меньший вес, сниженный уровень холестерина и небольшое количество артериальных бляшек по сравнению с грызунами из контрольной группы. Эксперты связали такой результат с содержащимся в арбузе веществом под названием цитруллин, которое оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

"Нас заинтересовал цитруллин, поскольку предыдущие исследования продемонстрировали, что он способен снизить кровяное давление. Мы этого не увидели, однако обнаружили другие свойства вещества", - комментирует один из авторов исследования Шубин Саха.

Ученые кормили две группы мышей пищей, богатой насыщенными жирами и холестерином. Одни грызуны пили воду, содержащую 2% арбузного сока, а другие - такое же количество воды с дополнением раствора, по углеводному составу сходного с арбузным соком. У мышей, потреблявших арбузный сок, отмечалось снижение веса на 30%, уровня "плохого" холестерина и количества артериальных бляшек - на 50% по сравнению с грызунами из контрольной группы. Уровень цитруллина у экспериментальной группы значительно вырос.

"Мы знаем, что арбуз полезен для здоровья, поскольку содержит цитруллин. Но пока не известно, как именно вещество работает, и мы планируем это выяснить", - говорит Ш.Саха. Ученые продолжат исследование, дабы определить, как цитруллин и ликопин (соединение, содержащееся в арбузе) влияют на здоровье. Во время тестирования разных сортов арбузов они надеются обнаружить наиболее эффективный.

Результаты исследования ученых опубликованы в Journal of Nutritional Biochemistry.

Ранее сотрудники университета Кентукки установили, что арбуз снижает риск развития атеросклероза. Кроме того, арбуз используют в лечебном питании при малокровии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, а также как мочегонное при мочекислом диурезе, ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина и улучшает состояние больных сахарным диабетом.


... ещё есть время купить "лекарства" winkB.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 19.10.2012 - 19:16
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Польза дыни

Дыня – это настоящая кладезь витаминов, многие из которых благотворно влияют не только на наше здоровье, но и даже на наше настроение. Однако следует учесть, что польза дыни исчезает при смеси ее с алкогольными напитками и медом. Поэтому, несмотря на то, что из вышеназванных ингредиентов можно приготовить по-настоящему умопомрачительное блюдо, лучше вкушать фрукт отдельно, чтобы польза дыни для организма проявилась в полной мере.

Пожалуй, наиболее примечательная польза дыни состоит в ее способности поднимать настроение съевшему ее человеку. В ее мякоти находятся вещества, способствующие выработке организмом так называемого «гормона счастья» - сератонина. Поэтому в состоянии депрессии или просто грустного настроения достаточно поесть немного дыни, как на душе сразу же полегчает.

Другая несомненная польза дыни заключается в ее благотворном влиянии на зрение, вследствие содержания в ней картонина. Если вы заметили, что к вечеру глаза начинают болеть, возьмите за правило употреблять несколько кусочков дыни перед сном. Польза дыни несомненна для тех, кто хочет похудеть. Содержащийся в ней пектин выведет из кишечника все шлаки и устранит запоры. Тем, кто хочет найти диету, которая была бы не только полезной, но и вкусной, вполне могут употреблять дыню в разгрузочные дни.

Как правильно есть дыню

Польза от дыни наиболее хорошо проявляется в случае, если вы употребляете ее на голодный желудок, а не после сытного обеда. Дело в том, что когда кусочки дыни и других продуктов, попадая в желудок вместе, начинается брожение, приводящее к повышенному газообразованию. Поэтому употребляйте дыню только спустя некоторое время после сытного обеда, только тогда от нее будет польза. Не оставляйте отрезанный кусок дыни на столе – положите ее в холодильник. Однако учтите, что и там на ней могут размножаться бактерии. Поэтому лучше употребляйте разрезанную дыню сразу же.

Правильное употребление дыни не только доставит вам удовольствие, но и принесет несомненную пользу вашему организму.


... так небольшая дыня как правило и не остаётся - нечего класть в холодильник pardon.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 11.04.2013 - 08:43
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Дыня вылечит нервы и спасет от ожирения

Дыня – это фрукт или овощ? В современных магазинах ее именуют десертным овощем, но ученые склоняются к мнению, что это ложная ягода. Ведь несмотря на то, что вес дыни может варьироваться от 200 г до нескольких кг, в пищу можно употреблять весь плод от семян до кожуры. Тогда как почти все овощи и многие фрукты приходится чистить и подвергать термической обработке.

Полезные вещества:

Сахара
Витамины А, С, В1, В2
Каротин
Фолиевая кислота
Железо, калий
Клетчатка

Для сердца и сосудов

В состав дыни входят калий и железо – микроэлементы сердца и кроветворения, поэтому дыня будет хорошим подспорьем для тех, у кого наблюдаются проблемы с этими органами. А также тех, кто недавно перенес серьезное хирургическое вмешательство или в силу каких-то обстоятельств потерял много крови.

Для женщин

Фолиевая кислота, содержащаяся в дыне, – сугубо женское вещество, без которого невозможна нормальная работа детородной системы. Дыню должны включить в свой рацион женщины с нарушениями менструального цикла или беременные. Кстати, кремний, который тоже присутствует в составе дыни, регулирует здоровье костей, волос и кожи.

Витамин C укрепляет иммунитет, делая желтую ягоду полезной для людей, ослабленных продолжительными простудными заболеваниями.

Против ожирения

Низкая калорийность дыни поможет расправиться с весом. Но диабетикам к ней нужно подходить с осторожностью из-за высокого содержания сахаров.

Укрепляем нервы

В мякоти дыни есть вещества, помогающие выработке серотонина – «гормона счастья». Если стало грустно, съешьте пару кусочков дыни – и настроение улучшится!

Повышаем потенцию

Если верить народному рецепту, то порошок из сухих семян дыни способствует повышению «мужской силы».

Наш совет:

1. После употребления дыни не пейте кислое молоко (кефир, простоквашу) и холодную воду.

2. Не сочетайте дыню и спиртные напитки.

3. Дыня и голодный желудок несовместимы! Дыня прекрасна и как самостоятельное блюдо, и как промежуточное между основными приемами пищи.

Кстати

Дыня обладает мочегонными, антитоксичными свойствами, рекомендуется людям с заболеваниями печени и при мочекаменных болезнях почек и мочевого пузыря. Повышает иммунитет и гемоглобин.

В кожуре дыни содержится хлорофилл, необходимый для нормальной работы желез и кроветворной системы, – употребляйте в пищу вымытую и пропущенную через соковыжималку кожуру, старайтесь съедать мякоть до самой кожуры.

Дыня поможет при малокровии и истощении, запорах. Плод полезен при желтухе и водянке.

Дыня легко избавит детей от гельминтов.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 16.08.2013 - 04:46
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Арбуз помогает восстанавливать мышцы спортсменов

Испанские ученые пришли к выводу, что мякоть арбуза способна облегчить боли в мышцах после интенсивных физических упражнений. Отметим, что арбузный сок давно признан одним из самых полезных напитков для спортсменов.

Так, исследователи из Технического университета Картахены, в Испании обнаружили в плодах арбуза аминокислоту L-цитруллин, которая ускоряет удаление из мышц молочной кислоты, являющейся источником боли после сильных нагрузок. Данный эффект обусловлен способностью этой аминокислоты синтезировать оксида азота и увеличивать транспортировку глюкозы в мышцах.

Таким образом, употребляя арбузную мякоть, спортсмену ускорят процесс восстановления своего организма, а также сократят болей синдром, связанный с выработкой в мышцах молочной кислоты. Это особенно актуально для атлетов. А если ежедневно есть арбуз, это поможет снизить кровяное давление и сократит риск инфаркта и инсульта.

Добавим, что сейчас, в середине августа, наступила самая что ни на есть пора арбузов.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 18.12.2013 - 10:32
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Назван лучший сезонный продукт для иммунитета

Вкус этих плодов у всех ассоциируется с жарким солнечным летом и отдыхом. Но помимо отменных вкусовых качеств дыня содержит в себе важные для здоровья человека компоненты. По словам врачей, дыня – превосходный иммуностимулятор и эффективное природное средство от стрессов.

В сезон бахчевых при отсутствии противопоказаний следует налегать на дыню. Медики считают, что ее регулярное употребление помогает укрепить здоровье в преддверии холодного сезона. Этот продукт признан врачами отменным иммуностимулятором,

Дыня содержит в себе витамины групп А, С, В и Р, а также такие важные микроэлементы как цинк и кальций. Будучи растворенными в воде, из которой на 95% состоит дынный плод, эти вещества лучше усваиваются организмом.

Кроме того, дыня незаменима в борьбе с плохим настроением и хронической усталостью. Ее обязательно следует включить в свой рацион людям, страдающим от сезонных депрессий, резких перепадов настроения, стрессов различной этиологии. В дыне в большом количестве содержится вещество, активизирующее выработку «гормона радости» серотонина. Помимо того, в состав дыни входит фермент супероксиддисмутаза, который обладает мощными антиоксидантными свойствами. Исследователи утверждают, что супероксиддисмутаза увеличивает сосредоточенность человека, устраняет чувство усталости и раздражительности, а также избавляет от проблем со сном.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 18.04.2014 - 11:32
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Арбуз помогает снизить давление

Арбуз уменьшает кровяное давление у тучных людей, снижая риск сердечного приступа даже в условиях холода.

Известно, что большинство смертельных сердечных приступов происходит зимой, при низких температурах. Чтобы не замерзнуть, организм начинает прилагать все усилия, перегружая сосуды и сердце, таким образом повышая давление.

По словам профессора Артуро Фигероа из Флоридского университета, после потребления экстракта арбуза у людей снижается давление.

Данный экстракт проверяли на 13 тучных добровольцах в течение 12 недель. Все они страдали от гипертонии.

Ученые попросили людей опустить руки в холодную воду, имитируя снижение температуры в окружающей среде. При этом 50% давали экстракт (четыре грамма L-цитруллина и два грамма L-аргинина ежедневно). Остальные получили плацебо. Через 6 недель группы поменялись местами.

Выяснилось, что соединения из арбуза действительно снижали нагрузку на сердце. В принципе, L-цитруллин и L-аргинин продаются в виде добавок к еде. Однако, чтобы реально снизить давление, придется принимать коммерческие версии соединений в огромных количествах.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 1.09.2014 - 21:06
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Со скольки лет ребенку можно давать арбуз

Польза арбуза

Арбуз – это самая большая ягода, которая только произрастает в мире. Она не является аллергеном, отличается крайне высокой сочностью и приносит организму ярко выраженную пользу. В частности, арбуз применяется при очистке организма от шлаков и продуктов метаболизма: огромное количество потребляемой вместе с арбузом влаги способствует улучшению работы почек, ускорению обмена веществ и вымыванию из организма всего лишнего, включая и избыток солей.

При этом он содержит и массу полезных для человека витаминов и минералов. Концентрация их достаточно невелика, однако регулярное употребление арбуза может являться неплохой профилактикой авитаминоза и анемии. Тем не менее, педиатры и диетологи категорически не рекомендуют давать употреблять арбуз детям. В чем же причина их запрета? Ведь польза арбуза неоспорима, и тот еще и позволяет успешно побороть жару в летнее время. Однако один нюанс делает употребление арбуза практически запретным для детей.

Обоснование вреда

Практически каждый современный человек знает, что большая часть современных фруктов и овощей выращиваются на одних и тех же землях в течение долгих лет. Естественно, почвы от этого серьезно истощаются, становятся гораздо менее плодородными. В качестве альтернативы поиску новых земель для земледелия употребляется богатый спектр самых разнообразных удобрений, популярнейшими среди которых по сей день остаются нитраты.

Арбуз благодаря своей водянистой структуре отлично вбирает в себя огромное количество нитратов. Организму взрослого они практически бессильны нанести какой-либо вред, однако дети гораздо более восприимчивы к отравлению нитратами, поэтому лучше не рисковать. На вопрос, со скольки лет ребенку можно давать арбуз, однозначного ответа нет и быть не может. Однако некоторые специалисты рекомендуют производить знакомство чада с этой вкусной ягодой в возрасте не менее трех лет.

При этом стоит вырезать ему сердцевину – чем ближе к корке, тем больше нитратов и тем больше опасности омрачить пробу арбуза больным животом. Также стоит позаботиться о семечках: попав не в то горло, они могут перекрыть верхние дыхательные пути и привести к удушью. Позаботься о том, чтобы твой ребенок не подавился семенами.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 29.12.2014 - 13:09
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Медики назвали малоизвестное свойство арбуза

Исследователи из США выявили связь между употреблением арбуза и уровнем риска развития болезней сердца. Специалисты заявили, что если ежедневно съедать по кусочку арбуза, то можно предотвратить развитие болезней сердца, вызванных отложениями холестерина в артериях и сосудах.

То, что умеренное потребление арбуза помогает контролировать вес и количество жировых отложений в сосудах, было установлено биологами из Университета Пердью. При этом тесты на мышах, сидевших на жирной пище и дополнительно съедавших арбузную добавку, продемонстрировали ощутимые результаты. По словам ученых, арбуз на 50% снижал показатели накопления холестерина в организме животных.

Медики отмечают, что хотя холестерин необходим телу для производства гормонов, желчи и усвоения витамина D, - одновременно с этим холестерин может закупоривать сосуды, повышая риск инфаркта и инсульта. Как установили биологи, регулярное потребление арбуза помогает контролировать количество жировых отложений в сосудах – этот эффект специалисты объясняют наличием в арбузе цитруллина. Этот нутриент ранее уже доказывал свою способность позитивно влиять на организм при повышенном давлении.

Грызуны, пившие сок арбуза, имели на 50% меньше холестерина по сравнению с контрольной группой. Они также в среднем весили на 30% меньше. Таким образом, регулярное употребление арбуза в умеренных порциях помогает не только контролировать уровень холестерина, но и способствует стройности.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 27.04.2015 - 07:23
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Медики рассказали, почему так необходимо лето есть арбузы

Арбуз помогает похудеть. В нем, как известно, содержится аминокислота цитруллин. Почками она превращается в аргинин. А это соединение препятствует накоплению жира в жировых клетках.

Цитруллин блокирует активность неспецифической щелочной фосфатазы. В результате жировые клетки производят меньше жира. Цитруллин ускоряет доставку лейкоцитов в места повреждений кожи. Следовательно, процесс формирования новых тканей и затягивания ран протекает быстрее обычного.

Также арбуз является источником витамина А, помогающего выработать пигмент в сетчатке. Он защищает от возрастной макулярной дегенерации и куриной слепоты. Витамин А поддерживает молодость кожи, зубов, скелета, мягких тканей, слизистых оболочек.

Еще органические пигменты из арбуза улучшает работу сердечной системы. В частности, арбуз не дает повышаться холестерину. Арбузы хорошо снижают температуру тела и показатели кровяного давления. По этой причине арбуз - лучшее средство защиты от теплового удара. Он стимулирует процесс потоотделения, способствующий охлаждению тела.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 28.09.2015 - 16:23
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Стало известно, почему врачи настоятельно рекомендуют употреблять арбуз в жару

Благодаря наличию в ягоде аминокислоты цитруллины, превращающегося почками в аргинин, арбуз препятствует накоплению жира, помогая тем самым сбросить ненужные килограммы.
Кроме того, арбуз содержит большое количество витамина А, играющего большую роль в выработке пигмента в сетчатке. Этот витамин помогает сохранить молодость кожи, костной и мягких тканей, слизистой, зубов.
Содержащиеся в арбузе органические пигменты способствуют улучшению работы сердца. Ягода не дает накапливаться холестерину, снижает кровяное давление и температуру тела. Именно благодаря этому свойству, врачи настоятельно рекомендуют употреблять арбуз в жару: он защищает от теплового удара, стимулируя потоотделение, способствующее общему охлаждению тела человека.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 12.01.2016 - 22:01
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Арбузная диета поможет очистить организм от шлаков и лишней жидкости

Пузатая полосатая ягода под названием арбуз приносит удовольствие и огромную пользу. В соке арбуза практически нет кислот и природных солей, зато в его состав входят щелочи. Поэтому эта ягода очень полезна для нормального функционирования мочевой системы.

Часто нефрологи рекомендуют употреблять арбуз тем людям, которые постоянно мучаются от камней в почках. Диетологи советуют ежедневно употреблять до 2 кг этого лекарства. В связи с этим арбузная диета относится к числу очищающих моно диет.
Благодаря весьма выраженному мочегонному действию этой диеты вы сможете очистить собственный организм от шлаков и лишней жидкости. Также арбузная диета поможет вам сбросить порядка 3-х килограмм лишнего веса. А если в дальнейшем вы будете придерживаться специального арбузного питания, то сбросите еще около 5 килограмм. Срок применения арбузной диеты не должен превышать пять дней, а арбузного питания - десять дней. При такой диете строго запрещено употреблять ранние арбузы, в которых могут содержаться нитраты. А это может спровоцировать интоксикацию организма. Вы можете самостоятельно проверить арбуз на наличие в нем нитратов в домашних условиях.
Для этого необходимо опустить кусочек мякоти арбуза в воду и оставить там на определенное время. Мякоть, в которой содержатся нитраты, отчасти растворится и окрасит воду, а нормальный арбуз сохранит прежнюю форму. Если вы решили соблюдать арбузную диету, тогда вам следует на протяжении дня питаться мякотью арбуза. Необходимо придерживаться следующего расчета: 1 килограмм мякоти арбуза на каждые 10 килограмм веса. Но учтите, что не рекомендуется съедать более 5 кг арбуза в сутки. Внимательно следите за состоянием своего здоровья.
Организм может реагировать метеоризмом, вздутием живота либо другими расстройствами. Если подобных реакций не последовало, можете продолжать арбузную диету 5 дней. Чтобы закрепить и продолжить результаты после этой диеты, необходимо придерживаться арбузного питания на протяжении 10 дней. Благодаря этому вы сможете скинуть еще около 5 кг. В процессе этой диеты арбуз остается единственным средством питания.
Сложность моно диет заключается в том, что вам придется отказывать себе практически во всем: начиная хлебом и горячими блюдами, заканчивая напитками с молоком и сахаром. Однако это того стоит – уже через несколько дней ваша талия уменьшится и появится легкость т.к. организм начнет активно освобождаться от шлаков и вредных для вашего самочувствия излишков жира. Вас, безусловно, порадуют результаты арбузной диеты. Для этого нужно запастись терпением, а также опустошить накануне холодильник от всевозможных соблазнов.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 2.05.2016 - 20:27
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Варенье из дыни

1 кг мякоти дыни (лучше недозревшей) нарезать ломтиками, засыпать 1,5 кг сахара и поставить на 2 часа в холодильник или любое другое холодное место. Сварив сироп из 1 стакана сахара и 2 стаканов воды, залить им дыню и оставить ее в холодильнике еще на день. Назавтра сироп слить, прокипятить его и заново залить дыню. Еще спустя сутки варенье доваривается традиционным способом, разливается по банкам и укупоривается.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 17.11.2016 - 16:44
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Необычный салат из дыни, лука и зеленого перца

Кому-то такое сочетание продуктов покажется слишком смелым – ведь, чаще всего, салат из дыни подают в качестве фруктового десерта. Но, уверяю Вас, соленый вариант – это тоже очень вкусно. Кисло-сладкий, яркий, необычный и очень приятный вкус этого салата никого не оставит равнодушным! Если Вы любите эксперименты – обязательно рекомендую попробовать!

дыня (сорт "Колхозница") - 1/2 шт.
перец болгарский зеленый - 1 шт.
лук репчатый красный - 1 шт.
сок лимона - 3-4 ст.л.
зеленый лук - 2 перышка
листья салата - 6 шт.
соль морская - 1/2 ч.л.
перец черный - 1 щепотка

Подготовить ингредиенты и замариновать лук. Для этого луковицу очистить, порезать тонкими полукольцами, добавить 1/3 ч.л. соли, сок лимона, перемешать и оставить на 1 час (или использовать готовый, сделанный заранее).
Дыню очистить от семян и шкурки, порезать тонкими лентами с помощью овощечистки.
Зеленый перец очистить и порезать полукольцами. Аккуратно перемешать ленты дыни, перец и маринованный лук, выправить салат на соль.
Выложить салат в подходящие бокалы, украсить свежемолотым черным и/или розовым перцем, зеленым луком, листьями салата и подавать к столу.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 2.10.2017 - 11:02
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Повидло из дыни и бананов

дыня 600 г
банан 400 г
сахар 350 г
лимон 1 шт.
желфикс 1 шт.

Дыню очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками.
Бананы очистите и нарежьте колечками.
Дыню переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 15 минут, помешивая.
Затем запустите бананы и колечки лимона.
Продолжайте варить до загустения, примерно минут 15. Периодически мешайте. Затем снимите с огня, извлеките лимон (по желанию) и пробейте погружными блендером до пюреобразного состояния.
Опять доведите до кипения, всыпьте Желфикс, через 3 минуты разложите по стерилизованным баночками и закройте крышками.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 27.08.2018 - 12:28
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7621



Варенье из арбуза

700 г арбузной мякоти,
1 кг сахара,
10 г ванильного сахара,
10 г лимонной кислоты.

Арбуз помыть, очистить от кожуры и семян, оставив только сладкую мякоть.

Арбузную мякоть нарезать кубиками средней величины, сложить в кастрюлю и пересыпать сахаром. Оставить арбуз с сахаром на два часа, чтобы выделился сок.

Поставить кастрюлю с арбузом на средний огонь и проварить его, аккуратно помешивая деревянной лопаткой, в течение 15 минут. Затем оставить до полного остывания.

Снова поставить варенье из арбуза на огонь на 15 минут и отставить до остывания. Процедуру повторить три раза.

Во время последней варки добавить в варенье из арбуза ванильный сахар, лимонную кислоту, проварить после этого еще 5 минут и снять с огня. Варенье готово. Осталось его только остудить.

Подавать варенье из арбуза в холодном виде.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия