Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Персик
FreeCat
Дата 16.10.2014 - 22:51
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Персики подавляют развитие рака молочной железы

Исследование американских ученых показало, что экспериментальная терапия с введением экстракта полифенолов, выделенных из персиков, способна подавлять метастазирование рака молочной железы. Результаты доклинических испытаний опубликованы в журнале Journal of Nutritional Biochemistry.

В западном полушарии рак молочной железы является одним из наиболее распространенных злокачественных заболеваний среди женщин. Так, по оценкам Американского онкологического общества, в прошлом году в США было обнаружено более 230 тысяч новых случаев инвазивного (метастазирующего) рака молочной железы.

Несколько лет назад исследователи из Техасского университета A&M (TAMU) научно подтвердили, что полифенолы, выделенные из персика и сливы, избирательно уничтожают опухолевые клетки агрессивной формы рака молочной железы, не затрагивая при этом здоровые клетки.

В новом исследовании ученые имплантировали злокачественные клетки агрессивной формы рака молочной железы под кожу мышей, а спустя некоторое время начали вводить им экстракт персика (Prunus persica).

Результаты эксперимента показали, что рост опухоли и развитие метастаз в легких лабораторных животных эффективно подавлялись при введении полифенольных соединений в дозировке 0,8-1,6 миллиграмм в сутки, что в перерасчете на человека весом 60 килограмм составляет примерно 370 мг/сутки и эквивалентно употреблению двух-трех персиков в день. Как установили ученые, ингибирующее действие полифенолов персика на раковые клетки связано с изменением активности генов металлопротеиназ.

«Полученные нами данные дают возможность предположить, что включение персиков в свой ежедневный рацион может быть эффективным средством для профилактики и лечения рака молочной железы», - отметил главный автор исследования профессор Луис Сиснерос-Зеваллос (Luis Cisneros-Zevallos). Теперь ученые планируют продолжить исследования, чтобы выяснить, подтверждается ли тот же эффект в организме человека.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 5.02.2015 - 11:50
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Стало известно, в чем заключается польза и вред персиков

По утверждению восточной мудрости персик является символом молодости и долголетия. В нашей же стране персик считается продуктом диетическим и полезным как для женщин, вынашивающих детей, так и для самих малышей.

Но польза и вред персиков могут оказаться на противоположных чашах весов. Самая большая польза персиков заключается, прежде всего, в их общеукрепляющем действии на организм человека.
Особенно это важно для истощенного болезнями организма. Сок персиковый помогает рожденным слабенькими младенцам довольно быстро набраться сил.
Хорош он и при пониженной кислотности желудка. Можно избавиться даже от хронических запоров, выпив буквально 50г. свежего персикового сока минут за 15 до еды.
Сказывается польза персиков и на мочекаменной болезни, поскольку они, оказывая мочегонное действие, способствуют выводу песка из мочевого пузыря.
Содержание в персиках большого количества солей калия является профилактическим средством при нарушениях сердечного ритма и ослабления сердечной мышцы.
А наличие фосфора и калия благотворно влияет на укрепление памяти, работу мозга, повышение работоспособности. Каротин улучшает работу сосудов и остроту зрения.
Проявляется польза персиков и в повышении уровня гемоглобина в крови. Особенно это важно для беременных женщин и ослабленных детей. Витамины C, B, A, содержащиеся в сладком фрукте, оказывают содействие в укреплении иммунной системы, что является огромным препятствием для проникновения в организм инфекций и вирусов.
Но не желателен прием персиков во время воспалительных процессов, происходящих в организме.
Постоянное присутствие персиков в рационе питания делает кожу бархатистой, придавая ей красивый румяный оттенок. А в случае получения солнечных ожогов отличным средством снятия боли может стать маска из мелко натертой мякоти персика.
Но если поедать сей вкусный плод в неограниченном количестве, то начнет проявляться и вред персиков в виде нарушений пищеварения и сосудистой системы.
Вред персиков может проявить себя, если употреблять этот продукт во второй половине дня (после 15 часов). Это плохо сказывается на пищеварительной системе.
Серьезный последствия может принести вред персиков для аллергиков и больных сахарным диабетом в силу содержания в них огромного количества углеводов.
Как видим польза и вред персиков в равных пропорциях могут оказывать на организм, как положительное влияние, так и отрицательное. Это определяется, прежде всего, количеством съеденного за день продукта.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 3.06.2015 - 10:32
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



В чем преимущества персиков для здоровья?

Такие фрукты как персики, слива и лысые персики, как показывают исследования, отражают связанные с ожирением болезни, такие как метаболический синдром, диабет и сердечнососудистые осложнения.
Согласно исследованию из Техаса, у персиков имеются есть фенольные и биологически активные соединения, эффективные против ожирения и полезные противовоспалительные свойства, уменьшающие уровень плохого холестерина, который связан с сердечнососудистыми осложнениями.
Доктор Луис Киснероз-Зевалос из Техаса, адъюнкт — профессор от A&M и ученый при Центре AgriLife, заявил, что четыре фенольные группы в персиках: антоцианы, хлорогеновая кислота, кверцетин и катехин, совместно противодействуют связанным с ожирением болезням.
Персики могут помочь в борьбе с формированием вызывающих рак свободных радикалов. Высокое потребление клетчатки из таких продуктов как персики связано со сниженным риском развития колоректального рака.
Также антиоксиданты витамина С в персиках, могут уменьшить морщины, улучшать структуру кожи и помогая в борьбе с повреждениями кожи, вызванными воздействие солнца и загрязнениями воздуха.
Другое исследование из Техаса, показало, что персики и извлечения их соединения эффективны в убийстве даже наиболее агрессивных типов раковых клеток молочной железы.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 17.10.2015 - 11:36
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Женский фрукт номер один

Любой фрукт ценен для здоровья. Но есть всего один, который медики назвали «женским». Это персик. Именно этот фрукт, со слов врачей, снижает утомляемость и повышает настроение.

А кроме того, он уменьшает боль во время менструаций, укрепляет кости, защищает от бессонницы, депрессии - благодаря присутствию в составе фрукта магния.

Именно он позволил медикам назвать фрукт «женским». И навсегда внести его в список важнейших составляющих для женского здоровья.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 5.02.2016 - 16:14
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Доказано, что персики продлевают молодость

Их без преувеличения можно назвать суперпродуктом за необыкновенные свойства. Ученые и ранее тщательно изучали плоды, с целью выявить наиболее полезные из них, способные не только насыщать человека, утолять чувство голода, но и омолаживать. Теперь же стало известно, что для сохранения красоты и молодости следует непременно обратить внимание на персики. Причем, они незаменимы не только в кулинарии, но и в области косметологии. Информация о новом открытии в области омоложения была размещена учеными во многих известных изданиях.

Медики настаивают, что лучше всего бороться с морщинами способны именно персики. Если данные фрукты правильно применять в косметологии, то можно получить мощнейший эффект омоложения кожи. Кроме того, персики незаменимы и для пилинга в качестве основного компонента. Фрукт очень сочный, достаточно сладкий, под его влиянием кожа длительное время сохраняет гладкость и бархатистость, об этом пишет пресса. Благодаря этим публикациям, интерес к персикам возрос, люди стали активнее употреблять эти плоды, в том числе и другие полезные фрукты.

Что касается персиков, то их мякоть насыщена комплексов веществ, питающих кожу, сохраняющих ее гидробаланс в норме. Таким образом, появление морщин отодвигается на максимально поздний срок. Следует подчеркнуть, что данное свойство фруктов известно давно, и не только специалистам в области косметологии. Получить эффект молодой кожи благодаря персикам можно, если ежедневно включать его в рацион, подчеркивают диетологи. Недавно специалисты выявили и другие полезные свойства, делающие персик особенно полезным.

Например, известно, что плод способствует нормализации обмена веществ, создает защиту от сердечных болезней, эффективно помогает преодолевать депрессивные и стрессовые состояния. Кроме того, эксперты рассказали, что при регулярном употреблении в пищу персиков мозг тоже работает лучше, стимулируются мыслительные процессы. Человек обретает способность значительно быстрее сконцентрироваться, в значительной мере улучшается память. Специалисты считают, что персики должны занять в рационе свое место и постоянно употребляться в пищу.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 30.05.2016 - 15:29
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Простой персиковый пирог

250 г муки
0.5 пакетика разрыхлителя
150 г сахара
2 яйца
150 г сливочного масла
100 мл молока
немного консервированных или свежих персиков

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, яйца, масло, молоко. Замешиваем тесто. выкладываем его в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выкладываем фрукты. Выпекаем при температуре 200 гр 25 минут.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 18.12.2016 - 03:32
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Пирожное "Персиковый желток"

Тесто слоеное - 0,5 кг
Творог - 200 г
Сахар - 1,5-2 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Ванилин
Консервированные персики - 240 г

Тесто припорошить сахаром и раскатать. Вырезать из теста небольшие лепешки.
Сделать на лепёшках небольшие бортики для творога, противень смазать куском сливочного масла, если у Вас есть формочки, можно сделать в них. Разложить корзинки, смазать яйцом края, наколоть серединки.
Творог смешать с сахаром, желтком и ванилином, много сахара добавлять не стоит, творог может вытечь из корзиночки.
Подготовленную творожную смесь выкладываем в корзинки, сверху выкладываем персики, смазываем яйцом персик.
Отправляем в духовку, время приготовления точное сказать не могу, получается когда как, но не менее 20 минут. Старайтесь не открывать духовку при приготовлении, а то пирожное опадет.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 19.10.2017 - 21:26
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7468



Шарлотка с персиками

Персики – 4-6 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Мука пшеничная – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
Масло - для смазывания формы

Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром до белой пены, добавляем муку и разрыхлитель.
В форму, смазанную маслом, выкладываем персики, нарезанные крупными кусочками.
Персики заливаем приготовленным тестом и оправляем пирог с персиками в разогретую духовку на 40 минут. Выпекаем шарлотку с персиками при температуре 180 градусов.
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия