Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Супчики, Рекомендуем рецепты первых блюд
Lbp
Дата 23.12.2011 - 19:01
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Боржч. Кстати, в старину шти варили со снетками нередко. wink.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 23.12.2011 - 20:06
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



Lbp
Цитата
Кстати, в старину шти варили со снетками нередко.

... ну у нас они не распространены rolleyes.gif ... в смысле снетки, а не щи laugh.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 24.12.2011 - 10:54
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Ну да. Они, которые натуральные снетки, только на Белом озере бывают. smile.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 24.12.2011 - 11:13
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



Lbp
Цитата
Они, которые натуральные снетки, только на Белом озере бывают.

Соишком далеко от любых моих местопредываний huh.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 28.12.2011 - 16:57
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



Всё-таки мои тесты показывают что у нас выращивают и продают капусту более "щёвых" сортов - очень плотную и сладкую, ктороую надо долго варить ... а не "борщёвых" biggrin.gif ...

P.S. А с красной капустой кто-либо борщ пробовал делать rolleyes.gif ?
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 29.12.2011 - 09:19
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Цитата (FreeCat @ 28.12.2011 - 17:57)
с красной капустой

Мне кажется, она грубее и острее, не?
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 29.12.2011 - 10:31
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



Lbp
А вот мне и интересно rolleyes.gif ... вообще те сорта, что мне попадались, тока цветом и отличались wink.gif ... ну может сюда не такие сорта возят blink.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 29.12.2011 - 13:18
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Кстати, сегодня по финским традициям День горохового или фасолевого супа... wink.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 29.12.2011 - 16:08
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



Lbp
А! ... вот почему мне супа горохового хотелось wink.gif ... "перевод" такой laugh.gif ... ну и про капусту фиолетовую тоже вспомнил biggrin.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
ANNAmain
Дата 9.01.2012 - 11:00
Цитировать сообщение
Offline



Boss
***

Профиль
Группа: Boss
Сообщений: 613



А есть еще праздники имени еды? Может в этом рациональное что-то есть?


--------------------
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 9.01.2012 - 16:22
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



ANNAmain
Цитата
А есть еще праздники имени еды?

Ну ту же Масленницу можно такой считать, а так, не считая пивных, в ближайшее время будут такие(один из них тоже "масленница" biggrin.gif ), праздники, чтобы наесться перед Великим постом:

Фассеннахт
Где: г. Майнц (Германия)
Когда: 2-4 февраля
Фассеннахт переводят с немецкого как «масленица». Народные гуляния начинаются в 11 часов 11 минут: тысячи горожан, в мундирах прусских гвардейцев или других костюмах, и играющие оркестранты собираются в центре города. Кроме веселья Фассеннахт обязательно предполагает чревоугодие. Ни один гость не уходит с праздника, в изобилии не отведав традиционные немецкие угощения и напитки: жареные колбаски и сосиски, пиво и глинтвейн.

Апельсиновые бои
Где: г. Ивреа (Пьемонт, Италия)
Когда: 2-5 февраля
Апельсиновые бои – кульминация Исторического карнавала. Он каждый год воссоздает грандиозную средневековую битву, в которой горожане противостояли жестокому князю Раньери. Молодые жители Ивреа на повозках, обряженные в доспехи и железные маски, изображают солдат, а гости фестиваля – взбунтовавшихся горожан. Битва проходит в центральной части города, однако на каждой площади есть безопасные места, откуда можно лишь наблюдать за «побоищем».

Марди Гра. Блинные гонки
Где: г. Олней (графство Бекенгемшир, Великобритания)
Когда: 5 февраля
Марди Гра (Mardi Gras – «Жирный вторник» в переводе с французского) – это последний день перед Великим постом, когда разрешено веселье и чревоугодие.
Одно из самых известных мероприятий Марди Гра проходит в британском городе Олней, где с 1445 года проводятся блинные гонки. В гонках участвуют местные жительницы, которые непременно должны быть в длинных юбках, передниках и чепцах. Они должны пробежать от рыночной площади до Церкви Петра и Павла, подкидывая на сковородках блины. Победительница удостаивается поцелуя звонаря Церкви и звания чемпионки блинных гонок.


Цитата
Может в этом рациональное что-то есть?

... наесться, чтобы несколько недель было что вспоминать biggrin.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 10.01.2012 - 14:00
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Цитата (ANNAmain @ 9.01.2012 - 12:00)
есть еще праздники имени еды?

Смотря как расценивать. День Благодарения с индейкой? Не в счет? Октоберфест? Имени пива? wink.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 10.01.2012 - 15:33
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7679



Lbp
Цитата
Имени пива?

Нуз списка выше я исключил два пивных празника laugh.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Fox
Дата 24.06.2016 - 12:59
Цитировать сообщение
Offline



Новичок


Профиль
Группа: Новичок
Сообщений: 5



Очень вкусный овощной суп с сырными клецками-шариками.

Ингредиенты:

Картофель — 2-3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Черешки сельдерея (по желанию) — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Клецки:

Твердый сыр — 80-100 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 80 г
Мука — 90-100 г
Рубленая зелень петрушки, укропа — 1,5-2 ст. л.

Приготовление:

1. Делаем клецки. Натираем мелко сыр, разбиваем яйцо и кладем достаточно размягченное сливочное масло. Солим, перчим и вилкой энергично перемешиваем до однородности.
2. Подсыпаем муку, рубленую мелко зелень, замешиваем тесто. Минимум на полчаса ставим в холодильник – там масло охладится и тесто станет гуще, тверже. Оно может стоять там несколько часов.
3. Достаем тесто и терпеливо скатываем клецки-шарики, диаметр которых должен быть не более 15-20 мм. После варки они станут крупнее. Снова отправляем на полку холодильника.
4. Ставим на огонь кастрюлю с 1,5-1,8 л воды. Очищенную картошку нарезаем кубиком и кладем в воду, когда она закипела.
5. Одновременно готовим заправку для супа: разогрев растительное масло на среднем огне, 7-8 минут пассеруем на нем нашинкованную луковицу с порубленным мелко сельдереем и натертой морковью. Добавляем нарезанный некрупно сладкий перец, тушим 5 минут.
6. Картошка уже почти готова, и мы закладываем заправку в суп. И без спешки опускаем в него клецки.
7. Они довольно быстро всплывают. Накрываем кастрюлю и варим суп на слабом огне 5-7 минут. Готово!

Приятного аппетита!


--------------------
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия