Страницы: (3) [1] 2 3  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Рыба
FreeCat
Дата 14.11.2011 - 10:04
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Макрурус

Есть такая страшненькая на вид рыбка:
User posted image
... макрурус, он же Гренадёр ... пишут что её вообще можно есть сырой:
А вообще не надо с ним ничего делать. Наукой доказано, что в нём паразиты не живут, поэтому можно смело есть в сыром виде. Мне об этом рассказал друг детства - рыбак-дальневосточник. Они у себя на корабле его так и едят. Заморозят хорошенько, ломтиками построгают и с соусом соевым или другим по вкусу лопают. Я поначалу не поверил, а когда сам попробовал - понравилось. И даже очень. Многие из нашего круга общения попробовали рецепт и ни одного отрицательного отзыва.
... пробовал кто-нибудь rolleyes.gif ?
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 14.11.2011 - 11:44
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Не-а. Его надо куплять свежего и самому морозить. Потому как что-то мне шепчет, что глубокая заморозка здесь совсем неподходящее дело...

А сырую рыпку я ем аки сашими, в японских заведениях. Но глубоко не везде, а токмо в заслуживающих доверия.
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 14.11.2011 - 11:53
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Кстати о рыбке.

Папа любил рыбный суп совершенно элементарный: Немного салаки, немного скумбрии, можно ставридки, селедки. В общем несколько разных видов, лучше если комбинировать жирные/нежирные. Картофель, лук репчатый, черный перец горошком, лавровый лист, немного морковки (а можно и без).
И мне такой вариант нравится.

А вот рыпку вроде лосося я предпочитаю жарить на грилевой сковородке - без ничего. А потом горяченьку поедать, макая в соевый соус.

Горбушу запекаю с луком в фольге или в пакете для запекания.

Вообще мне кажется, что чем меньше к рыбе всяких дополнений, тем она вкуснее. smile.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 14.11.2011 - 12:08
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Lbp
Цитата
Его надо куплять свежего и самому морозить. Потому как что-то мне шепчет, что глубокая заморозка здесь совсем неподходящее дело...

... свежего вряд ли получится - очень специфичная рыбка rolleyes.gif .... поэтому и сложности с ней rolleyes.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 14.11.2011 - 12:54
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Вот и я о том же. У нас из свежих только речные рыбки, а их сырыми страшновато есть, и лососевые.
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 14.11.2011 - 13:23
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Lbp
Цитата
из свежих только речные рыбки, а их сырыми страшновато есть

... да, есть большой риск заражения rolleyes.gif ...
Цитата
лососевые

... обычно выращенные на "ферме" rolleyes.gif ...

А эта рыба с ДВ - так что свежей уж никак быть не может wink.gif ... придётся спрашивать тех, кто на ДВ живёт rolleyes.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 15.11.2011 - 08:37
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Цитата (FreeCat @ 14.11.2011 - 14:23)
обычно выращенные на "ферме"

В общем-то ничего страшного. Там, где я ее ем, рыпку получают из Финляндии. А в Финляндии стррррого бдят. smile.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 15.11.2011 - 20:21
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Lbp
Цитата
А в Финляндии стррррого бдят.

Ну надеюсь rolleyes.gif ... а то на WWF агитируют не покупать ни сёмгу, ни тунца антлантического - правда по разным причинам rolleyes.gif ....
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 16.11.2011 - 13:55
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Ну у ВыВыФы свои глюки. Я предпочитаю нейтралитет. smile.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 16.11.2011 - 22:04
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Lbp
... но кое что они полезное пишут rolleyes.gif ... про "исскуственное кормление" сёмги, тунца и прочего rolleyes.gif ... в чем-то с ними можно согласиться wink.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 17.11.2011 - 05:11
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Цитата
придётся спрашивать тех, кто на ДВ живёт

Получил отзыв что сырьём бы её есть не рискнули rolleyes.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 17.11.2011 - 10:29
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Побольше васаби и имбиря - и в бой. ))))))))))))))
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
FreeCat
Дата 17.11.2011 - 10:33
Цитировать сообщение
Offline



след, уводящий в хаос
***

Профиль
Группа: Root
Сообщений: 7710



Lbp
.. если сделать много имбиря - так он вооще любой другой вкус убьёт laugh.gif ...
PMСайт пользователя
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Кошак
Дата 17.11.2011 - 17:14
Цитировать сообщение
Offline



Гражданин
***

Профиль
Группа: Гражданин
Сообщений: 754



Цитата
.. если сделать много имбиря - так он вооще любой другой вкус убьёт laugh.gif ...

Это уж точно! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
Lbp
Дата 18.11.2011 - 10:39
Цитировать сообщение
Offline



Кандидат
**

Профиль
Группа: Кандидат
Сообщений: 417



Цитата (FreeCat @ 17.11.2011 - 11:33)
если сделать много имбиря - так он вооще любой другой вкус убьёт

Его вообще-то для этого и едят. Между сушами, чтоб правильно и полностью почувствовать скус каждой сушины по отдельности.
Темнота!!!... biggrin.gif
PM
Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (3) [1] 2 3  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


Текстовая версия